Baş Aşpaz (Avropa və Türk mətbəxi)

İş şəraiti:

İş şəraiti

• Maaş - 1 800 Azn + service charge % + bonuslar
• Bonuslar birlikdə maaşın özündən də çox olur — orta aylıq qazanc 3500 Azn və daha yuxarıdır.
• İş saatı: Görüşdə müzakirə olunur
• 6 günlük iş qrafiki
• İşə qəbul tam rəsmi, əmək qanunvericiliyinə uyğun həyata keçirilir

İş öhdəlikləri:

• Mətbəxin ümumi işində Baş Aşpaz (Chef) kimi fəaliyyət göstərmək;
• Avropa və Türk mətbəxi üzrə yeməklərin hazırlanmasına rəhbərlik etmək;
• Mətbəx işçilərini idarə etmək, o cümlədən işçilərin iş cədvəlini qurmaq, intizam və inzibati məsələlərə nəzarət etmək;
• Yeməklərin keyfiyyətinə və bişirmə texnikasına nəzarət etmək;
• Yeni qəbul olan işçilərə və kiçik aşpazlara təlimlər keçmək;
• Yemək menyularının yaradılmasında və yenilənməsində iştirak etmək;
• Qida gigiyenası qaydalarına ciddi riayət olunmasını təmin etmək;
• Məhsulların düzgün istifadəsinə və ehtiyata nəzarət etmək.

Tələblər:

• Avropa və/və ya Türk mətbəxində aşpaz kimi azı 5 il iş təcrübəsi (rəhbər vəzifədə təcrübə üstünlükdür);
• Çevik iş qrafikində işləmək bacarığı;
• Ünsiyyət, komandada işləmək, idarəetmə və stressə davamlılıq bacarıqları.

Bu vakansiya yalnız Azərbaycan vətandaşlığı olan şəxslər üçündür.